Share this article Share
Graangewassen zijn de hoeksteen van de menselijke voeding en worden sinds het ontstaan van de landbouw geteeld. De productie en bevoorrading ervan garanderen, is dus altijd al een belangrijke uitdaging geweest voor onze overleving. Brood, een van de afgeleide producten van graan, werd reeds door onze voorouders bereid en is vandaag nog steeds het basisvoedingsmiddel bij uitstek voor veel mensen wereldwijd. De tentoonstelling Forever Bread beschrijft hoe we van graan tot brood zijn gekomen en neemt ons mee achter de schermen van het productieproces van brood, van de selectie van de graankorrels tot de werkplaats van de bakker.