Even stilstaan bij beelden van historische momenten in de gastronomie tijdens het Empire, met aandacht voor de belangrijke persoonlijkheden uit de Napoleontische tijd en hun eetgewoonten.
De befaamde koks, de restaurants, de culinaire specialiteiten komen allemaal aan bod. U kunt er de uitvindingen en evenementen ontdekken die het kookgebeuren hebben beïnvloed (bewaarmethodes, het continentaal stelsel, het gebruik van suikerbieten enz.), maar ook verhalen of leuke weetjes uit keukens en bijkeukens en van rond de tafel (op elegante locaties of op de kampplaats van de gewone soldaat). En hoewel we allemaal de uitstekende reputatie van de Franse keuken kennen, hoe was het toen eigenlijk met de Britse gastronomie gesteld?
Tijdens de historische reconstructies in juni 2012 krijgt u de kans om deel te nemen aan een typische soldatenmaaltijd uit de tijd van de Napoleontische veldtochten. Ook de lunch van de Hertog van Wellington in zijn hoofdkwartier wordt gereconstrueerd.
Er worden op regelmatige tijdstippen geleide bezoeken met degustaties georganiseerd. Voor jongeren en schoolgroepen wordt een aangepast parcours aangeboden. Er staan eveneens voordrachten over het onderwerp op het programma.
+32 (0)2 357 28 60 
-
WIE ZIJN WE ?
- WIE ZIJN WE ?
- WAT DOEN WE
-
ACTIVITEITEN
- RONDLEIDINGEN
- KINDEREN & FAMILIE<
- ZAALVERHUUR